娘のバケットリスト

 　娘の帰国中のバケットリスト（やりたいことリスト）には、行きたい場所や食べたいものがいくつも書かれています。私が作るものでは、アップルパイや鶏そぼろご飯、マカロニチーズ。夫が作るものではチーズケーキやスープ、息子はスイーツ中心に梨のコンポートやクレームドブリュレ、そして本格的なブラウニーなど。

　オーストラリアに戻る日が近付いてきましたので、連日、娘のリクエストに応えて作っています。今日私が昼食に作ったのはチャーシュー丼。夜、息子が作ったのはクスクスのバターカレー。息子はやっぱり料理のセンスがあります。本当は夫へのリクエストだったのですが、「僕が作ってみる」と言い、作ってしまいました。夫が教えたわけではないのに、本当に美味かった。娘も大満足でした。

息子が作ったクスクスと鶏肉のバターカレー

年末に息子が作ったブラウニー。ダークチョコレートを溶かして、本格的に作ります

今日の昼ご飯「ママのチャーシュー丼」。豚の肩ロースがなくて、冷凍庫にあった豚のヒレ肉を使ったら、パサパサに。でも、味はグッド

年末に作った「ママのラザニア」。これは私の十八番