イチゴムース

 　イチゴが美味しい季節です。今日は息子と一緒にイチゴムースを作りました。

　息子は料理が好きで、デザート作りも得意。このまま興味を持ち続けてくれて、将来、料理人かパテシエとかになってくれると、楽しいなぁ。

　

まず、イチゴのへたを取ります

イチゴをつぶします

水でふやかしたゼラチンと砂糖を混ぜ入れ、生クリームを８分立て

イチゴと生クリームをさっくり混ぜる

容器に入れる

冷蔵庫で冷やし、固まったらイチゴを飾ります

　明日が楽しみです。