ふらの雪解けチーズケーキ

 　いつも行くスーパーに行き、ふとアイスクリームセクションを見たら、なんと「ふらの雪解けチーズケーキ」があることに気がつきました。

　北海道の富良野の雪解けをイメージして作ったという、このケーキ。これまでの人生でたくさんのスイーツを食べてきましたが、夫の作るチーズケーキの次に美味しい。

　普段はこのスーパーには置いていませんので、おそらく、北海道フェアのときに入荷したのでしょう。そのケースの中の在庫は５個。普通、フェアなどあるときは１０数個は入っていますので、私が気が付くのが遅かったのですね。

「ええっ、早く言ってよぉ」と、心の中で叫んだ私。ケースを開けて、１個つかんで、買い物かごに入れました。本当なら２個買いたいぐらいですが、我が家の冷凍庫は今ほぼ満杯ですので、１つしか入りません。

　自宅に戻り、さっそく８等分にカットして、まずは２切れ食べます。あぁ、美味しい。しばらくして冷凍庫に行って、また１切れ…。学校から帰宅した息子に「あの美味しいチーズケーキ売っていたんだよ！」と言うと「そうなんだ！」と嬉しそう。息子もさっそく食べて、あっという間に１ホールなくなりました。

　で、翌日も買いに行き、１ホールを私と息子で食べました。そして、その翌日も１ホール私買ってきて、夫に１切れあげて、残りは私と息子で食べました。あーあ、あと２つしかスーパーに在庫がない！と残念に思いながら、残りを買いに行ったら、今日、どーんと入荷していました。ほっとしました。

　チーズケーキに目がないひとには、ぜひ、食べていただきたい。ネットでも注文できますので、どうぞ、一度、試してみてください。やみつきになります。

大好きな「ふらの雪解けチーズケーキ」